Marketing para Restaurantes: 5 Dicas
Ter um restaurante requer muito trabalho e foco em diversas áreas diferentes, cozinha, fornecedores, atendimento etc. Por isso, muitas vezes, a estratégia de marketing é deixada de lado, mas se utilizado de um jeito correto, o marketing para restaurantes pode aumentar muito as vendas! No artigo de hoje, reunimos 5 dicas para o seu restaurante […]
Norma de Maquinários NR12 para Cozinhas
A NR12 é uma norma de maquinários que tem como função garantir que máquinas e equipamentos sejam seguros para o trabalhador. Por abranger grande parte do ciclo de vida das máquinas – transporte, instalação, utilização, manutenção e eliminação – a NR12 é uma das maiores e mais importantes normas que se consolidaram com as 36 Leis Trabalhistas. […]
Produtividade em um Restaurante: veja como aumentá-la
Em um restaurante a função da cozinha envolve a produção dos alimentos de maneira rápida, prática, dinâmica, mas sem perder a qualidade do serviço. O ambiente deve ser projetado para proporcionar funcionalidade, higiene e um dos mais importantes: maior produção. Para isso, preparamos este artigo sobre como aumentar a produtividade m um restaurante. Mas o […]
Principais Máquinas para Restaurantes e Cozinhas
Toda cozinha possui um processo repetitivo, não é mesmo? processos como corte de massas, bolos, chocolates, frutas e verduras, por exemplo, fazem parte de uma ou mais etapas na preparação de alimentos. Como seria se esse processo repetitivo fosse feito por uma máquina? Seria menos cansativo e haveria ganho de tempo, não é mesmo? E caso você trabalhe no ramo […]